為了提升學員的生活能力，星光舍每逢星期日都由學員負責料理晚餐。學員分成五組，一組約五至六人，以輪流的方式進行，一同設計晚餐的菜單及分工合作

　　學員進入廚房前，需要做好事前準備工作，討論三菜一湯的菜色，並且詳細的討論每種菜的煮法及需要準備的材料及分工工作，再到超市購買材料，最後進入廚房操作。

　　從討論菜單到煮食過程中，學員都非常配合及積極，在這過程中學員很開心能夠學到怎麼列清單買材料、挑菜、比價及金錢的運用及管理，且能參與煮食訓練，經由職員教導步驟及示範下，學員都很容易上手，當完成所有晚餐，一同與全院舍學員分享食用，學員的成功感陡然增加。