冬至是中國24節氣之一，有俗稱“冬至大過年”的講法，把冬至作為一個傳統節日來慶祝。臨近冬至節日，曉光中心於2024年12月18日舉辦｢甜蜜滿FUN過冬至｣活動，組織學員一齊製作糖不甩，用一種甜蜜的方式來慶祝節日。

活動開始，職員首先進行節日簡介，讓學員了解冬至節日的由來、風俗及禁忌等，增加學員對節日的了解，通過節日講解亦都讓學員知悉“冬至大過年”講法的由來。

之後進行手工環節，今次教學員製作冬至傳統節日美食——糖不甩。職員先將花生和芝麻炒香打碎，再加入椰蓉和砂糖攪拌均勻，製成糖不甩粉。學員在活動中只需將糯米粉加入適量溫水，搓成麵團，再搓成一粒一粒大小均勻的湯圓，之後將湯圓煮熟，放涼後放入糖不甩粉中撈起，讓每一粒湯圓都均勻裹上一層糖不甩粉，香甜可口的糖不甩便製作完成了。

自己親手參與製作糖不甩，學員表示很有成就感，並紛紛影相留念，學員也可以在下午茶時間一齊享用美食，共同慶祝冬至節日。

學員齊齊幫手搓粉團

搓好湯圓了好開心呀！

香甜可口的糖不甩製作完成啦！