農曆正月十五是我國傳統的元宵節，這個時候，人們會以各種方式慶祝這個美好的節日。曉光中心於今日也應時舉辦了「歡天喜地過元宵」活動，讓學員們體驗製作傳統美食糖不甩，感受節日的熱鬧氣氛。

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這次活動中，學員們遵循衛生要求，戴上口罩、手套、頭套和圍裙，準備大顯身手。首先，他們將炒好的花生用專門的工具敲碎，再與芝麻、椰蓉、紅糖等材料攪拌均勻，製作成糖粉。之後，職員和學員分工合作，將糯米粉和粘米粉按比例攪拌均勻，倒入適量清水，將米粉搓成粉團，再將粉團分拆搓成一個個小粉團。

將炒好的花生敲碎

學員協助拆粉

雖然速度有快有慢，大小也有點不同，但每個參與的學員都認真投入，希望自己成為做得最多的那個人。一粒粒象徵團圓的湯圓在學員忙碌的身影中被製作出來，在盤中整齊排列，學員們紛紛拍照留念。

學員一齊搓湯圓

象征團團圓圓的湯圓完成啦

這些湯圓在煮熟後，裹上之前做好的糖粉，就成為了糖不甩。學員們在下午茶時一起享用這道口感香甜彈牙的美食，紛紛表示好味！

新鮮出爐的糖不甩

通過一起製作和品嘗糖不甩，學員們度過了一個難忘的元宵節。這個過程不僅讓他們感受到了傳統節日的氛圍，還增進了彼此之間的交流和合作。在這個美好的節日裡，大家共度時光，留下了美好的回憶。

一齊品嘗美食，共度佳節