曉光中心於2023年7月26日舉辦了「智」營飲食健康講座，中心醫生向學員介紹了飲食健康的重要性，BMI和肥胖之間的關係，以及評估健康飲食營養的概念等，還討論了如何實現健康餐飲模式和特別餐單製作方式，並分享午餐營養的優點和喜好。

積極參與問答互動環節

是次講座透過演示文稿、情景教學和生活經驗分享等方式，讓學員瞭解各種身體情況，並理解進食特別餐的原因。同時，通過展示油條、煎堆等油炸食品的實物，讓學員明白高脂肪及高油份的食物對身體的影響，並提醒學員應盡量少吃多糖類的食品。工作人員引導學員積極參與活動，並通過問答互動環節，促進學員認識健康食物和飲食健康的重要性。

學員學習特別餐的制作

帶領學員進行健康餐飲的模式

情景教學讓學員理解健康食物的分類

最後，學員積極參與講座，建立了健康均衡飲食觀念，從而增強身體素質、延緩慢性心血管疾病，並促進學員在日常培訓中，養成良好的健康飲食習慣。